Guinness pivo – Evo zašto je broj 1 Irske!

Guinness pivo, nacionalni simbol Irske!

Kada se pomene Irska, prva asocijacija mnogima nisu zelena polja, keltska mitologija ili St. Patric’s day — već čuveno tamno pivo Guinness. Ovaj globalno prepoznatljiv brend postao je sinonim ne samo za irsku pivsku tradiciju, već i za samu kulturu nacije. Mnogi barovi širom zemlje nude ovaj napitak, a sam napitak jeste popularizovao i vrlo poznate Irish pubove, čija se popularnost proširila po čitavom svetu. Nekolicina pubova inspirisana kulturom Irske može se naći i u našoj prestonici, u Beogradu. U ovom tekstu ćemo istražiti istorijat Guinness pivare, karakteristike njihovog najpoznatijeg piva i pokušaćemo da ga približimo vama.

Tradicija Guinness Pivare, koja broji gotovo 3 veka

Priča o Guinness pivu započinje 31. decembra 1759. godine, kada je Arthur Guinness iznajmio napuštenu pivaru St. James’s Gate u Dublinu. Verovali ili ne, on je to i učinio na neverovatnih 9.000 godina, po ceni od samo 45 funti godišnje. U to vreme, pivara je proizvodila svega nekoliko hiljada bačvi piva godišnje i verujemo da sam vlasnik i njegovi savremenici nisu mogli zamisliti da će ona dostići današnje okvire.Danas Guinness proizvodi više od 850 miliona litara godišnje i može se naći u preko 150 zemalja širom sveta.

Prva verzija ovog piva bila je zapravo tamni ale, a tek kasnije je evoluiralo u ono što danas poznajemo kao Guinness stout — bogato, kremasto pivo sa karakterističnom gorčinom i suptilnim notama kafe i čokolade. Već početkom 19. veka, Guinness je postao vodeći izvoznik piva iz Irske, a do kraja istog veka i jedno od najprepoznatljivijih imena u pivskoj industriji, kako domaćoj, tako i svetskoj. Danas je Guinness sinonim za tamno pivo širom sveta.

Guinness Pivo: Tamna Magija iz Srca Dablina

Guinness pivo spada u kategoriju stout piva. To su tamna piva sa bogatim i kompleksnim ukusom. Ono što Guinness čini posebnim jeste njegova karakteristična crna boja, gusta bela pena i pun, ali iznenađujuće gladak ukus. Ključni sastojci uključuju ječmeni slad, pečeni ječam, hmelj, vodu i posebni Guinness kvasac koji se koristi već generacijama. Ovi sastojci sačinjavaju recept za ovaj vrlo poznati stout, već dugi niz godina.

Standardni Guinness Draught sadrži oko 4,2% alkohola, dok druge varijante poput Guinness Foreign Extra Stout sadrže i do 7,5% alkohola. Pivo dolazi u različitim ambalažama od flaše preko limenke. Najautentičniji oblik konzumacije ovog piva jeste upravo da je ono točeno, iz krigle koja mu priliči, u okviru nekog pravog paba.

Nutritivne vrednosti Guinness piva često iznenađuju: u prosečnoj porciji od 330ml ima oko 125 kalorija, što je manje nego u mnogim drugim vrstama piva iste zapremine. Osim toga, Guinness sadrži i određenu količinu gvožđa, zbog čega je u prošlosti često bio preporučivan kao „zdravija“ opcija. Iako bi mnogi doneli zaključak da je pivo štetno ili kalorično, neke od ovih tvrdnji ipak to mogu ako ne opovrgnuti, onda bar ublažiti.

Guinness kao Brend: Ikona Irske i Globalni Fenomen

Danas je Guinness jedan od najpoznatijih pivskih brendova na svetu. Svake godine, preko 10 miliona čaša ili krigli Guinnessa se konzumira širom sveta, a najviše naravno u domovini ovog napitka, u Irskoj, gde se pivo gotovo smatra nacionalnim simbolom.

Kao što smo napomenuli Guinness je prisutan u više od 150 zemalja, sa proizvodnim pogonima ne samo u Irskoj, već i u Nigeriji, Indoneziji i Velikoj Britaniji. Zanimljivo je da je Nigerija danas drugo najveće tržište za Guinness, odmah posle Velike Britanije. Naravno, ovo pivo možete pronaći i u našoj zemlji, a vrlo dobro znate gde, putem naše web prodavnice.

Logo Guinnessa je možda jedan od najprepoznatljivijih pivskih simbola. Na njemu se nalazi keltska harfa, tradicionalni simbol Irske. Ipak, Guinness je registrovao harfu kao svoj zaštitni znak još 1876. godine — pre nego što je irska vlada usvojila sličan simbol za nacionalni grb, ali u obrnutom smeru, kako ne bi došlo do zabune. Time su momci iz Guinnessa odradili veoma dobar posao, gde su na vreme zaštitili svoj logo i rešili se mogućih nesuglasica u budućnosti.

Brend Guinness ima ogromnu kulturnu i marketinšku vrednost za industriju piva ali i zemlju Irsku. Pored piva, poznati su i po svojoj umetnički osmišljenoj reklamnoj kampanji i sponzorstvima širom sportskih, muzičkih i kulturnih događaja. Takođe, Guinness Storehouse u Dablinu je jedna od najposećenijih turističkih atrakcija u Irskoj, gde posetioci mogu da nauče više o istoriji, procesu proizvodnje i naravno da okuse ovo pivo možda prvi put, a možda i stotinu i prvi ali ovaj put na panoramskom vidikovcu.

Guinness nije samo pivo — to je brend koji simbolizuje tradiciju, kvalitet i nacionalni ponos Irske. Od skromnih početaka u 18. veku, do statusa globalnog giganta, Guinness je ostavio neizbrisiv trag u istoriji pivarstva. Bez obzira da li ga pijete u autentičnom dublinskom pubu ili na drugom kraju sveta, jedno je sigurno — svaka čaša Guinnessa nosi sa sobom deo irske duše.

___________________________________________________________________________________________________________ 

Mi se nadamo dragi naši, da smo uspeli da Vam približimo ovaj zaštitni simbol Irske. On je sa dobrim razlogom zauzeo tu poziciju a ukoliko želite i da zauzme počasno mesto u Vašem baru ili mini baru, obratite se nama, putem naše web prodavnice i linka. Ukoliko ipak želite da naučite još nešto novo o ovoj pivari ispratite naredni link.