Manastir Kovilj ima dugu tradiciju u proizvodnji rakije. Voćna rakija , viljamovka je jedna od najpopularnijih.
Najkvalitetnije birano voće prerađeno je i destilisano po drevnim receptima u gazdinstvu Koviljskog manastira.
Proizvodi i puni Poljoprivredno gazdinstvo Srpskog pravoslavnog manastira Svetih Arhangela Kovilj, Kovilj, ul. Duška Vickova 51, Srbija
Alk. 40,0% V/V 700 mililitara