Sorta jabuke Ajdared je jedna od najpopularnijih na našim prostorima.Stablo ajdareda je vrlo povoljno za gajenje na slabo bujnim podlogama u obliku vitkog vretena i u gustom sklopu. Ajdared je diploidna sorta, cveta srednje rano. Plodovi ove sorte su krupni do vrlo krupni. Međutim, u uslovima suše i kada prerode, mogu biti i vrlo sitni. Jabuka sorte Ajdared dobijena je ukrštanjem sorte jonatan i vagner, 1935. godine u SAD. Poseduje dobre osobine oba roditelja, ali nije otporan na pepelnicu.
Nutritivni sastav (100g)
Kalorija: 52
Ukupno masnoće: 0,2g
Zasićene masti: 0,1g
Holesterol: 0mg
Natrijum: 1mg
Ugljikohidrati: 13,8g
Dietna vlakna: 2,4g
Šećeri: 10,4g
Proteini : 0,3g
Kalcijum: 6mg
Kalijum: 107mg