The Balvenie DoubleWood je 12 godina star single malt viski koji je svoj jedinstveni karakter razvio sazrevanjem u dve različite vrste buradi. Tokom perioda sazrevanja pretače se iz tradicionalnih hrastovih buradi u šeri burad. U svakoj od ovih faza razvija različite kvalitete koje gotovom single malt viskiju daju posebne karakteristike ~ tradicionalna burad pružaju mu mekoću i dodaju mu karakter dok mu šeri burad obezbeđuju bogatstvo i punoću ukusa.