Barbara je vrlo izražene, dopadljive losos roze boje. Na mirisu sočno i cvetno, sa nagoveštajem mirisa buketa svežih ruža. Na ukusu glatko, puno i sočno. Odličnog balansa kiselina i slasti.
Barbara je aperitivno vino, pa ga preporučujemo uz razne vrste blago ljutih mućkalica, azijske kuhinje, roštilja, deserte na bazi jagoda, višanja i drugog crvenog voća.